Leczenie zapalenia gruczołu krokowego dowolnej formy i typu obejmuje zintegrowane podejście. A dietoterapia jest daleka od ostatniego miejsca. W tym artykule dowiesz się, które pokarmy mają korzystny wpływ na proces gojenia, a które lepiej odmówić. A także o podstawowych zasadach i zasadach diety na zapalenie gruczołu krokowego.
Podczas leczenia ostrego i przewlekłego zapalenia gruczołu krokowego lekarze zalecają dodatkowo przestrzeganie diety. Dlatego pacjenci muszą wiedzieć, jak prawidłowo przygotować jedzenie podczas terapii, a także najpopularniejsze i najsmaczniejsze przepisy, które można gotować.
Ogólne zasady i cele diety
Główną zasadą diety na zapalenie gruczołu krokowego jest prawidłowe i zdrowe odżywianie. Ograniczenie w produktach służy do celów leczniczych i profilaktycznych. W okresie przestrzegania diety znacznie poprawia się skład krwi, normalizuje się funkcjonowanie narządów trawiennych, a także układu moczowo-płciowego, co z kolei prowadzi do zmniejszenia obciążenia prostaty i wzrost wchłaniania leków. Znika dyskomfort pacjentki w okolicy miednicy, poprawia się sprawność seksualna i minimalizuje się ryzyko nawrotu zapalenia gruczołu krokowego.
Główne cele diety dla tej choroby to:
- normalizacja ilości moczu;
- usuwanie stanu zapalnego;
- łagodzenie bólu i obrzęków;
- usuwanie nadmiaru soli z organizmu;
- normalizacja stolca;
- zwiększona odporność;
- zmniejszenie ilości spożywanych tłuszczów i węglowodanów;
- przyspieszenie powrotu do zdrowia.
Zabroniona żywność
Eksperci zidentyfikowali listę produktów, z których należy całkowicie zrezygnować w okresie leczenia:
- ciasto drożdżowe;
- Cukiernia;
- mięsa pikantne, słone i wędzone;
- napoje alkoholowe;
- ochrona;
- tłuste mięso i ryby;
- wszystkie rodzaje roślin strączkowych;
- kapusta;
- cytrus;
- śliwka;
- napój gazowany;
- mocna herbata i kawa;
- sosy sklepowe;
- czekolada.
Dozwolone produkty
Lista produktów składających się na menu dietetyczne na zapalenie gruczołu krokowego jest dość duża, dzięki czemu każdy pacjent może z łatwością wybrać potrawy zgodnie ze swoimi preferencjami:
- chude mięso (królik, jagnięcina, cielęcina);
- chudy drób (kurczak, indyk, przepiórka);
- niskotłuszczowe odmiany ryb (należy preferować ryby morskie);
- nabiał;
- jajka kurze;
- płatki;
- chleb (otręby lub żyto);
- wszystkie odmiany makaronów;
- warzywa w dowolnej formie;
- owoc;
- jagody;
- orzechy;
- świeżo wyciskane soki;
- herbata ziołowa.
Mięso gęsi i kaczki oraz kasza manna powinny być spożywane w ograniczonych ilościach.
Śmietana może być używana tylko do zaprawiania różnych potraw, a masła tylko jako dodatek do owsianki lub makaronu, a także do chleba w cienkiej warstwie.
Funkcje zasilania
W ostrej postaci choroby
Dieta na ostre zapalenie gruczołu krokowego polega na stosowaniu posiekanej żywności o średniej temperaturze. Jeśli temperatura ciała jest podwyższona i nie ma apetytu, lekarze zalecają kilkudniowy post, pod warunkiem obfitego spożycia płynów.
Przy powyższej postaci choroby zaleca się spożywanie pokarmów łatwo przyswajalnych przez organizm i nie obciążających narządów przewodu pokarmowego. Podstawą diety są dania warzywne gotowane lub gotowane na parze, uzupełnione różnymi owocami i fermentowanymi produktami mlecznymi. W niewielkich ilościach dozwolone jest stosowanie chudego mięsa, drobiu i ryb.
W ostrej postaci zapalenia gruczołu krokowego surowo zabroniona jest kofeina, przyprawy, ostre i mocno słone potrawy. Należy odrzucać produkty, które przyczyniają się do powstawania gazu, a także konserwację i podroby.
W postaci przewlekłej
Odżywianie w przypadku przewlekłego zapalenia gruczołu krokowego nie jest tak rygorystyczne. W ograniczonych ilościach można używać grzybów, przypraw i wytrawnego wina (nie więcej niż 1 szklanka dziennie). Z codziennego menu należy wykluczyć pikantne i słone potrawy.
Wskazane jest zminimalizowanie tłustych, wędzonych i słonych potraw, ograniczenie sosów i roślin strączkowych. Słabe kawy i herbaty można spożywać w niewielkich ilościach.
Przykładowe menu na tydzień
Dzień 1
- Śniadanie: lekka herbata ziołowa, owsianka, sałatka z marchwi i pasternaku.
- Obiad: zupa cebulowa, kasza z kaszą pszenną, klopsiki wołowe, galaretka.
- Kolacja: ryba na parze z warzywami, sałatka owocowa.
- Wieczorna przekąska: kefir.
Dzień 2
- Śniadanie: 1-2 jajka na twardo, zupa mleczna, bulion lub kompot.
- Obiad: puree ziemniaczane z rybą, sałatka jarzynowa, herbata.
- Kolacja: kasza gryczana, sernik, bulion.
- Wieczorna przekąska: szklanka mleka.
Dzień 3
- Śniadanie: płatki owsiane, sałatka z wodorostów, lekki wywar z ziół.
- Obiad: gulasz z warzywami i rybą, sałatka z ogórków i ziół, kilka owoców.
- Kolacja: pieczone ziemniaki, lekka zupa jarzynowa, herbata ziołowa.
- Przekąska przed snem: szklanka kefiru.
Dzień 4
- Śniadanie: płatki owsiane, kanapki z serem, wywar z suszonych moreli.
- Obiad: makaron z gotowanym lub pieczonym mięsem z kurczaka, sałatka z warzywami, galaretka.
- Kolacja: kasza kukurydziana, herbata ziołowa, kotlety z marchwi.
- Przekąska przed snem: szklanka świeżo wyciśniętego soku.
Dzień 5
- Śniadanie: owsianka z dynią, wywar z dowolnego suszonego owocu lub soku.
- Obiad: kasza gryczana z kurczakiem na parze, herbata.
- Kolacja: kasza ryżowa, ziemniaki gotowane z rybą, sałatka jarzynowa.
- Przekąska przed snem: domowy jogurt.
Dzień 6
- Śniadanie: sałatka z marchwi, gotowany ryż, herbata ziołowa.
- Obiad: zupa z klopsikami, ryba gotowana na parze, gulasz warzywny, sok.
- Kolacja: kasza gryczana, sałatka z owoców morza, kompot.
- Przekąska przed snem: kefir lub sfermentowane mleko pieczone.
Dzień 7
- Śniadanie: domowy twarożek z dodatkiem owoców, jajko na twardo, herbata ziołowa.
- Obiad: ziemniaki z pieczonym chudym mięsem, kompot z suszonymi owocami.
- Kolacja: puree z dyni, gotowany filet z kurczaka, kilka owoców.
- Przekąska przed snem: szklanka świeżo wyciśniętego soku.
Eksperci zalecają włączenie warzyw do pierwszego posiłku, dodając różne przyprawy podczas gotowania. Do tworzenia potraw zaleca się użycie piekarnika, podwójnego kotła lub multicookera.
Zasady gotowania dla pacjentów z zapaleniem gruczołu krokowego
Dieta na zapalenie gruczołu krokowego nie jest ścisła, lista zakazanych pokarmów jest niewielka, dzięki czemu można gotować różne potrawy, które zaspokoją każdy gust, przestrzegając tylko prostych zasad gotowania.
Mięso i ryby powinny być pieczone, gotowane, duszone lub gotowane na parze. Wskazane jest, aby zrezygnować z tłuszczu lub używać go jak najmniej. Po ugotowaniu mięsa resztę bulionu można wykorzystać do różnych zup. W przypadku gotowania mięsa drobiowego należy najpierw usunąć skórę, ponieważ zawiera dużą ilość tłuszczu. Ryba może być czasami również węglem drzewnym, ale spożywana bez skórki.
Zaleca się spożywanie szaszłyków mięsnych w minimalnej ilości, usuwając przysmażoną skórkę. Śledź przed podaniem należy namoczyć w wodzie. Przygotowując pierwsze dania, zwłaszcza zupy, należy minimalizować ilość ziemniaków, a także unikać łączenia makaronów z daniami mięsnymi.
Podczas dodawania warzyw do zup eksperci zalecają rezygnację ze smażenia i używanie ich wyłącznie na surowo. Takie podejście znacznie zmniejszy obciążenie układu pokarmowego.
Drugie dania są zróżnicowane – dozwolone są kotlety, klopsiki, suflety i zapiekanki. Ze zbóż można ugotować płatki zbożowe, zapiekanki i klopsiki, używa się ich również do kotletów i klopsików. Przystawka warzywna składa się z surowych warzyw lub warzyw, które zostały ugotowane na parze i na parze. Dopuszczalne jest smażenie z minimalną ilością oleju. Wskazane jest, aby wybierać makaron z twardych odmian i używać go w ograniczonych ilościach.
Eksperci zalecają stosowanie funchose, ponieważ jest ona dobrze przyswajalna przez organizm.
Recepty dla pacjentów z zapaleniem gruczołu krokowego
Poniżej znajdują się przepisy na dania, które dietetycy opracowali specjalnie w celu opracowania menu diety na zapalenie gruczołu krokowego.
Pieczony różowy łosoś w marynacie cytrynowej
Składniki:
- łosoś różowy - 400 g;
- jedna mała cytryna;
- pęczek zieleniny;
- oliwa z oliwek - 3 łyżkija. ;
- bułka tarta - 1 łyżeczka.
Usuń wszystkie kości z ryb, można je pokroić na porcje. Następnie przygotuj marynatę. W tym celu wymieszaj masło, krakersy, dodaj wymaganą ilość soli, zetrzyj rybę i posyp ziołami. Na wierzchu ułóż krążki cytryny.
Blachę do pieczenia posmarować olejem lub przykryć papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Piecz przez 15 minut.
Danie można udekorować liśćmi sałaty.
Cielęcina z ryżem
Składniki:
- 150 g filetu cielęcego;
- 1 szklanka ryżu
- 1 średnia marchewka;
- korzeń selera i pietruszki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżkija. ;
- liść laurowy;
- Sól.
Włożyć kawałek cielęciny do wody i doprowadzić do wrzenia, następnie spuścić wodę i zastąpić nową, odczekać aż znów się zagotuje. Warzywa i liść laurowy włożyć do rondla, mięso gotować do miękkości.
Wlej olej do rozgrzanej patelni i dodaj umyty ryż. Smażyć, aż fasola się zarumieni. Następnie wlej 350 ml wody, maksymalnie zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i gotuj do miękkości.
Mięso z ryżem można udekorować ziołami przed podaniem.
Pieczony ziemniak
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt . ;
- papryka - 1 łyżeczka;
- pieprz mielony do smaku;
- kminek - 1/4 łyżeczki;
- oregano - 1 łyżka. ja. ;
- oliwa z oliwek - 2 łyżeczki;
- sól dla smaku.
Ziemniaki obrać i pokroić w równe plasterki. Umieść w misce i połącz z olejem roślinnym. Wszystkie przyprawy dobrze wymieszaj. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć ziemniaki i równomiernie posypać przyprawami. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz przez 20-30 minut, w zależności od wielkości ziemniaków.
Podawać jako samodzielne danie lub razem z sałatką warzywną.
Twaróg budyniowy
Składniki:
- twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 500 g;
- jajka kurze - 3 szt . ;
- mąka - 2 łyżki. ja. ;
- cukier - 2 łyżki. l.
Twarożek zmiel, dodaj żółtka, cukier i mąkę, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości. Zbij białka do stabilnej piany i powoli wprowadzaj do reszty masy. W razie potrzeby możesz dodać różne owoce, jagody lub suszone owoce. Przenieś przyszły budyń do specjalnego naczynia do pieczenia, po uprzednim nasmarowaniu go olejem. Gotuj w łaźni wodnej lub w multicookerze w trybie „Piecz".
Kasza gryczana z grzybami
Składniki:
- kasza gryczana - 0, 5 szklanki;
- 1 pomidor;
- 4 małe grzyby;
- pół cebuli;
- zieleń;
- Oliwa z oliwek;
- sól dla smaku.
Kasza gryczana powinna być ugotowana do miękkości i doprawiona solą do smaku. Rozgrzej patelnię, dodaj olej i usmaż posiekaną cebulę. Pieczarki kroimy na 4 kawałki i wrzucamy na patelnię, smażymy do miękkości, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, dodajemy zioła i przyprawy do smaku. Trzymaj na małym ogniu przez 5-7 minut, następnie dodaj kaszę gryczaną i wymieszaj. Wyłącz gaz i pozostaw na 10 minut.
Pieczone jabłka z jagodami
Składniki:
- 2 średnie jabłka;
- 1 szklanka jagód czarnej porzeczki (możesz użyć dowolnego);
- cukier do smaku.
Jabłka przekroić na pół i wydrążyć, wymieszać jagody z cukrem. W każdej połowie jabłka umieścić niewielką ilość jagód i ułożyć na blasze do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 200°C, piec 15 minut. Schłodzony deser można posypać cukrem lub pudrem.
Suflet rybny
Składniki:
- filet z morszczuka - 300 g;
- średnie ziemniaki - 4 szt . ;
- masło - 50 g;
- krem 15% - 100 ml;
- jajka kurze - 2 szt . ;
- 1 cebula;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. ja. ;
- sól dla smaku.
Obrane ziemniaki ugotować do miękkości, wyjąć z wody i rozgnieść z masłem i śmietaną. W wodzie, w której gotowano ziemniaki, włożyć kawałki ryby i gotować do miękkości. Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek na złoty kolor. Białka ubić mikserem na twardą pianę. Ugotowaną rybę, ziemniaki, cebulę, żółtka i sól miksujemy mikserem na gładką masę, stopniowo dodajemy białka. Włóż miksturę do naczynia do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Piecz suflet przez 30 minut.
Kotlety z marchwi
Składniki:
- marchewki - 500 g;
- mąka 100 g;
- jajka kurze - 2 szt . ;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól dla smaku.
Ugotuj marchewki do miękkości, obierz i posiekaj w blenderze. Dodaj mąkę, jajka, sól, mieszaj do uzyskania gładkości. Zrób małe, jednolite kotlety i smaż do miękkości. Zamiast smażyć można na parze lub w piekarniku.
Kisiel
Składniki:
- 2 litry wody;
- skrobia - 3 łyżki. ja. ;
- cukier - 1 szklanka;
- wiśnie lub jagody - 500 g;
- wanilia i cynamon do smaku.
Zagotuj wodę, dodaj przyprawy i trzymaj w ogniu przez 4-5 minut. Dodaj wiśnie i cukier. Rozpuść skrobię w 1 szklance wody i stopniowo dodawaj do rondla z resztą składników. Podpalaj przez kilka minut, ciągle mieszając. Po zgęstnieniu zdjąć z ognia i ostudzić.
Wyjście z diety
Po zakończeniu leczenia zapalenia gruczołu krokowego należy stopniowo wycofywać dietę. Odżywianie musi być odpowiednio zbilansowane i powstrzymywać się od gwałtownego przejścia na zabronioną żywność. Eksperci zalecają trzymanie się diety w przyszłości i stopniowe wprowadzanie nowej żywności, przy jednoczesnym uważnym monitorowaniu reakcji organizmu. Przy opracowywaniu diety należy zminimalizować spożycie dużej liczby tłustych potraw lub półproduktów.
Aby zapobiec nawrotowi choroby, należy zrezygnować z nadmiernego spożywania napojów alkoholowych oraz niezdrowej i ciężkiej żywności, fast foodów i preferować prawidłowe odżywianie.
Zalety i wady diety
Przy ścisłym przestrzeganiu żywienia dietetycznego pozytywny efekt obserwuje się po 3 dniach. DOZaletydiety obejmują:
- znaczne zmniejszenie bólu;
- zapobieganie zaostrzeniu choroby;
- brak głodu;
- normalizacja wagi.
DOniedogodnościnależy przypisać silne uzależnienie od diety u osób preferujących smażone, pikantne i wędzone, a także obecność przeciwwskazań do takiej diety u niektórych pacjentów.
Recenzje
- Mężczyzna, 39 lat: „Rok temu lekarze zdiagnozowali zapalenie gruczołu krokowego. Oprócz leczenia farmakologicznego przepisano żywność dietetyczną. Ciężko było przyzwyczaić się do nowej diety, ponieważ nigdy nie ograniczałem się w jedzeniu. Jednak po pierwszym kilka dni zauważyłem poprawę stanu, a ból zaczął ustępować. Staram się nie jeść śmieci i ciężkiej żywności, gdy rzucę dietę, czuję się świetnie, praca narządów trawiennych i stan organizmu jak całość uległa poprawie, nie było nawrotów choroby. "
- Mężczyzna, 54 lata: „Nigdy nie ograniczałem się w jedzeniu. Zauważyłem, że po zjedzeniu tłustych i pikantnych zaczyna się zaostrzenie zapalenia gruczołu krokowego. Postanowiłem posłuchać opinii ekspertów i zastosować dietę jako profilaktykę zaostrzeń. Początkowo było nietypowo, ale menu jest dość urozmaicone, co pozwala nie odczuwać głodu i znaleźć dania, które mi odpowiadają. Po przejściu na taką dietę mój stan zdrowia znacznie się poprawił, a zaostrzenia występują coraz rzadziej. "
- Kobieta, 42 lata: „U mojego męża zdiagnozowano zapalenie gruczołu krokowego, przepisano leki i dietę. Początkowo mąż nie chciał ograniczać się do jedzenia, ciągle się załamywał i jadł smażone i pikantne potrawy. Potem postanowił pozbyć się choroby , wziął się w garść i zaczął stosować dietę przepisaną przez lekarza . Stan zdrowia poprawił się praktycznie w ciągu kilku dni , ustąpiły problemy z narządami trawiennymi , zmniejszyła się nadwaga . Choroba ustąpiła i ustąpiła nie przeszkadzało to przez długi czas ".
Dieta na zapalenie gruczołu krokowego pomaga nie tylko znacznie przyspieszyć proces leczenia, ale także uzdrowić organizm jako całość, ponieważ zapewnia odrzucenie szkodliwej żywności. Jedzenie jest dość urozmaicone, co pozwala wybrać odpowiednie dania i nie odczuwać głodu.